“Nhân tiện, những thỏa thuận đầu tiên đã được thực hiện trong các phòng khâu móc (phòng đan len) giữa những bà nội trợ có liên quan, từ hàng ngũ của họ sau này đã hình thành nên ban tổ chức lễ hội, nơi phân công nhiệm vụ cho mọi người – từ đầu bếp, thợ làm bánh cho đến nhạc công.”