„Heute zeichnet sich für Pharmakologen, Toxikologen und Biochemiker immer deutlicher ab: Viele pflanzliche Stoffe, die in großen Mengen giftig sind, können bei niedriger Dosierung die Gesundheit fördern.“
Ngày nay, đối với các nhà dược học, nhà độc chất học và nhà hóa sinh, điều này ngày càng trở nên rõ ràng hơn: nhiều chất có nguồn gốc thực vật, vốn độc hại khi dùng với lượng lớn, lại có thể thúc đẩy sức khỏe khi dùng với liều lượng thấp.
