der Bröselknödel — Meaning: viên bánh vụn — BlauBerry
Bröselknödelder
[ˈbʁøːzl̩ˌknøːdl̩]NounPlural: Bröselknödel
Definitions
1
viên bánh vụn- Những viên bột nhỏ làm từ vụn bánh mì, đặc biệt dùng làm đồ ăn kèm trong súp.
kleine Knödel aus Semmelbröseln (besonders als Suppeneinlage)
„Die Bröselknödel sind eine aus dem Burgenland stammende Suppeneinlage, die als genussvolle Einlage zu Ganslsuppe nach Burgenländischer Art dienen. Sie schmecken aber auch zu allen anderen Brühen sehr bekömmlich.“
Bröselknödel là món ăn kèm trong súp có nguồn gốc từ Burgenland, được dùng như phần ăn kèm ngon miệng cho súp ngỗng kiểu Burgenland. Nhưng chúng cũng rất dễ ăn khi dùng với mọi loại nước dùng khác.
„Für die Bröselknödel Butter, Ei, Salz und Muskat abtreiben. So viel Semmelbrösel dazugeben, dass ein mittelfester Teig entsteht.“
Để làm Bröselknödel, đánh bơ, trứng, muối và nhục đậu khấu cho đều. Sau đó cho thêm lượng vụn bánh mì vừa đủ để tạo thành khối bột có độ đặc vừa phải.
