máy ép vịt- dụng cụ nhà bếp dùng để ép xác xương, tức là phần xương còn lại sau khi quay và xé thịt gia cầm, nhằm lấy nước cốt để chế biến nước sốt

Küchengerät zum Auspressen von Karkassen, den nach dem Braten und Zerlegen von Geflügel zurückbleibenden Knochenresten, um den enthaltenen Saft für die Zubereitung einer Sauce zu verwenden