nước dùng thịt- chất lỏng đậm đà được nấu từ nước, thịt, xương hoặc xương tủy, gia vị và thường thêm nhiều loại rau củ khác nhau

herzhafte Flüssigkeit, die aus Wasser, Fleisch, Knochen / Markknochen, Gewürzen und zusätzlich meist mit verschiedenen Gemüsen gekocht wurde