“Với một biến tấu từ gan ngỗng béo dùng kèm kem sorbet rượu táo, cá bơn Đại Tây Dương (được nấu dưới lớp húng quế và hạt thông) hoặc một miếng sườn nai dùng với cải xoăn savoy tẩm nấm truffle, chắc hẳn cả Bush lẫn Merkel cũng sẽ vô cùng thích thú.”