cháy lạnh- Lớp ngoài của thực phẩm đông lạnh bị khô đi do bảo quản đông, thường đổi màu từ trắng đến xám nâu và không còn ăn được.

ausgetrocknete Randschichten eines tiefgefrorenen Lebensmittels, meistens weiß bis grau-braun verfärbt und ungenießbar