bơ nấu- loại bơ đơn giản, chất lượng thấp hơn, được xác định theo những tiêu chí chất lượng nhất định trong một hạng thương mại
einfache, minderwertige Buttersorte, definiert nach bestimmten Qualitätsmerkmalen in einer Handelsklasse
„Die Bewertung der Butter (Geruch, Geschmack, Konsistenz, Aussehen, Gefüge) und damit die Prüfung der Handelsklasse erfolgt nach einem 5-Punkte-Bewertungsschema; die höchste Qualitätsstufe hat die Deutsche Markenbutter, weitere Handelsklassen sind Deutsche Molkereibutter und Deutsche .“
Kochbutter
“Việc đánh giá bơ (mùi, vị, độ đặc, hình thức, cấu trúc) và qua đó việc kiểm tra hạng thương mại được thực hiện theo thang điểm đánh giá 5 mức; cấp chất lượng cao nhất là bơ nhãn hiệu Đức, các hạng thương mại khác là bơ sữa Đức và bơ nấu Đức.”