cacbohydrat- Hợp chất hóa học gồm cacbon, hiđrô và ôxy, thường có công thức tổng quát CₙH₂ₘOₘ; là nhóm chất hữu cơ quan trọng có trong nhiều loại thực phẩm.

chemische Verbindung aus Kohlenstoffdioxid und Wasserstoff, allgemeine Summenformel: CₙH₂ₘOₘ