“Chỉ cần mang theo một chút can đảm thì không nhất thiết lúc nào cũng phải là loại rượu đại chúng quá trơn tru, cười chiều lòng quá mức, mà người ta hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức một ly rượu có vị chát đậm.”