„Der Weinkeller gibt dem Wein, was er zur vollendeten Reifung braucht, denn tief unter der Erde besteht ein weitestgehend konstantes Lagerklima – es ist ruhig und dunkel, zudem gibt es keinen Lüftungsstau, da die Raumluft gut zirkulieren kann.“
“Hầm rượu vang mang lại cho rượu những gì cần thiết để chín muồi hoàn hảo, vì ở sâu dưới lòng đất có một môi trường bảo quản phần lớn ổn định – yên tĩnh và tối, ngoài ra cũng không có tình trạng ứ đọng khí, vì không khí trong phòng có thể lưu thông tốt.”
