bột nhào giòn- Loại bột nhào đặc, chứa nhiều đường, bột mì và chất béo, nhưng chỉ có rất ít nước; thường dùng để làm các loại vỏ bánh giòn, dễ vụn.
viel Zucker, Mehl und Fett und wenig Wasser enthaltender, fester Teig