hành ngọc- Một giống hành thuộc họ hành tỏi, có củ nhỏ, tròn, thường được dùng để muối chua hoặc làm món ăn.
Zwiebelsorte aus der Familie der Lauchgewächse
„So wie Simms es Rant erzählt hat, hat er, als er diese Hattie küsste, den Hackbraten mit Zwiebeln und Sauce geschmeckt, den sie in der Schulkantine zu Mittag gegessen hatte. Und ihr Abendessen vom Tag zuvor: gebratene Kalbsleber. Ihr Abendessen drei Tage zuvor: Rinderbraten im Teigmantel mit Perlzwiebeln in Sahne und Orangenpudding.“
“Theo như Simms đã kể với Rant, khi hắn hôn cô Hattie đó, hắn đã nếm thấy vị bánh thịt băm với hành tây và nước xốt mà cô đã ăn vào bữa trưa ở căng tin trường. Và cả bữa tối của cô từ ngày hôm trước: gan bê rán. Bữa tối của cô ba ngày trước đó: thịt bò nướng bọc bột với hành ngọc trong kem và món pudding cam.”
