Die Farbe der Hutoberseite des Schwefelporlings geht von Ziegelrot oder Gelbrot bei jungen Hüten über Schwefelgelb bei reifen Fruchtkörpern bis zu schmutzigem Weiß im Alter.
Màu sắc của mặt trên mũ nấm lưu huỳnh chuyển từ đỏ gạch hoặc vàng đỏ ở những mũ non, sang vàng lưu huỳnh ở các thể quả trưởng thành, rồi đến trắng bẩn khi già.