bánh quy hồi- Bánh quy hồi Springerle là loại bánh quy làm từ bột lòng trắng trứng, có hương hồi và bề mặt in hình nổi, chủ yếu phổ biến ở miền nam nước Đức.

Springerle sind Anis-Plätzchen aus Eierschaumteig mit einem reliefartigen Bild, die vor allem im süddeutschen Raum beheimatet sind.