“Món đắt nhất là một phần Pot au Feu từ cá monkfish (21): hai miếng lớn, mềm của loại cá hảo hạng, ăn kèm với thì là, rau củ súp, đế atisô chắc thịt và những miếng mì pesto xanh đậm, đậm vị gia vị.”