“Người phụ nữ trồng nho làm rượu đã cung cấp cho chúng tôi một vài thuật ngữ chuyên môn, như đậm đà và tròn vị, hoặc sau lần lên men thứ hai, rượu lại nhiều lần lấy màu sắc và hương thơm từ vỏ.”