“Thạch rượu vang làm cho nước xốt và sốt trộn thêm phần mê hoặc, mang đến cho các món chấm một chút điểm nhấn bí ẩn, và tạo cho thịt, món quay — nhưng cả bánh ngọt và món tráng miệng — một hương vị đặc biệt, tinh tế.”