áp chảo sơ- (thực phẩm) rán hoặc áp chảo trong thời gian ngắn để bề mặt hơi ngả màu nâu.
(Lebensmittel) kurz braten und dabei etwas Farbe nehmen lassen
„Poulardenkeulen salzen und in der Butter leicht anbräunen.“
Nêm muối đùi gà non rồi áp chảo sơ trong bơ cho hơi vàng nâu.
2
ngả nâu- trở nên hơi có màu nâu.
leicht braun werden
„Der Knecht schnallt eine Decke los und hüllt das verwirrte Kind nur mit Mühe in sie ein, weil es sich immer wieder […] an die Brust des Grafen schmiegt; und er bemerkt dabei, daß der Hemdsaum bereits von den Flammen angebräunt und brüchig geworden ist.“
Người đầy tớ tháo một chiếc chăn ra và vất vả lắm mới quấn được đứa trẻ đang hoảng loạn vào đó, vì nó cứ luôn áp vào ngực bá tước; và khi làm vậy, ông nhận ra rằng gấu áo sơ mi đã bị lửa làm ngả nâu và trở nên giòn dễ rách.
