Darüber hinaus kommt das Verfahren sogar für herzhafte Lebensmittel zum Einsatz: Gekochtes Fleisch, Käse und sogar komplette Mahlzeiten lassen sich gefriertrocknen.
Ngoài ra, quy trình này thậm chí còn được áp dụng cho cả thực phẩm mặn: thịt đã nấu chín, phô mai và thậm chí cả các bữa ăn hoàn chỉnh đều có thể được sấy đông khô.