sánh đặc- Có độ đặc vừa hoặc hơi sệt, thường do được đun cô lại hoặc do thêm bột mì, bột semolina hay chất tương tự vào.

mehr oder weniger dickflüssig durch Reduzieren (Einkochen) oder Hinzufügen von Mehl, Grieß oder Ähnlichem