„Traditionsbewusste Altbayern genießen von der Hand in den Mund und ‚zuzeln‘ (saugen) das Brät [der Weißwurst] geschickt aus der Haut – eine Methode, die Anfänger leicht der Lächerlichkeit preisgibt, für Fortgeschrittene und Kenner gilt sie jedoch als die höchste aller Weißwurst-Verzehrkünste.“
Những người Bayern xưa coi trọng truyền thống ăn trực tiếp bằng tay và miệng, khéo léo “mút” phần nhân [của xúc xích trắng] ra khỏi lớp vỏ – một phương pháp dễ khiến người mới tập trông buồn cười, nhưng đối với những người đã thành thạo và sành ăn thì đó được xem là nghệ thuật thưởng thức Weißwurst cao nhất.