
pâtisserie fine- pâtisserie qui, pour 90 parts de produits de mouture de céréales, doit contenir (en Allemagne) au moins 10 parts de graisse ou de sucre
Gebäck, das, bezogen auf 90 Teile Getreidemahlerzeugnisse, (in Deutschland) mindestens 10 Teile Fett oder Zucker enthalten muss