Nockerl

quenelle- portion prélevée à la cuillère dans une préparation sucrée ou salée et ayant une forme typique

mit einem Löffel aus einer süßen oder salzigen Masse Gestochenes, das eine typische Form hat

spätzle- accompagnement pour plats en sauce, fait de farine et d'eau ou de farine, d'œufs, de matière grasse et de lait, pressé à travers une passoire spéciale dans l'eau bouillante et mesurant environ 1 cm

Beilage zu Speisen mit Sauce; aus Mehl und Wasser beziehungsweise Mehl, Eiern, Fett und Milch, die durch ein Nockerlsieb in kochendes Wasser gedrückt werden und jeweils eine Größe von circa 1 cm erreichen

oie blanche- jeune fille naïve et simplette

junges, einfältiges Mädchen