Porree

der

[ˈpɔʁeː]NomPluriel: Porrees

Définitions

poireau- plante potagère et condimentaire, espèce de la famille des alliacées, forme cultivée du poireau sauvage d'Europe méridionale

Gemüse- und Gewürzpflanze, Art der Zwiebelgewächse, Kulturform des südeuropäischen Sommerlauchs

Der Porree ist nahverwandt mit der Speisezwiebel.

Le poireau est étroitement apparenté à l'oignon de cuisine.

Den Porree in feine Ringe schneiden, in etwas Öl andünsten, würzen und mit einem Schuss Sahne gar ziehen lassen.

Couper le poireau en fines rondelles, le faire suer dans un peu d'huile, assaisonner et laisser cuire doucement avec un filet de crème.

Synonymes