Sulz

die

[zʊlt͡s]NomPluriel: Sulzen

Définitions

aspic- morceaux de viande, de poisson ou de légumes dans du bouillon épaissi (aspic/gelée), elle-même aussi appelée gelée

Stücke von Fleisch, Fisch oder Gemüse in eingedickter Brühe (Aspik/Gallert/Gelee), welche auch als Sulz bezeichnet wird

„Das Wasser darf nur leicht köcheln, nicht wallen, sonst wird die Sulz trüb.“

« L'eau doit seulement mijoter légèrement, non bouillir à gros bouillons, sinon l'aspic devient trouble. »

„Fein und sehr gut abgeschmeckt, wurde die Sulz mit reichlich Ganserlfleisch serviert.“

« Fine et très bien assaisonnée, l'aspic fut servie avec abondamment de viande d'oison. »

Mots plus spécifiques (hyponymes)