„So ist ein „Riesling Eisweintrester" oder „Weinhefebrand aus kaltvergorener Rivanerhefe" oder ein „Deutscher Weinbrand X. O. vom Riesling" oder ein „Traubenbrand aus Gewürztraminer" den unspezifizierten Erzeugnissen vorzuziehen.“
« Ainsi, un riesling eisweintrester ou une eau-de-vie de lie issue de levure de rivaner fermentée à froid ou un deutscher weinbrand X. O. de riesling ou une eau-de-vie de raisin de gewurztraminer sont préférables aux produits non spécifiés. »
„Weintrub, ausgenommen Weinhefe zur Herstellung von Weinhefebrand, darf nur nach ausreichender Vergällung in den Verkehr gebracht oder bezogen werden.“
« Le trouble de vin, à l'exception de la lie de vin destinée à la fabrication d'eau-de-vie de lie, ne peut être mis en circulation ou acheté qu'après dénaturation suffisante. »
