filetieren

[fileˈtiːʁən]Verbe

Définitions

lever en filets- débarrasser le poisson, la viande, la volaille ou les agrumes des parties non comestibles ou indésirables

Fisch, Fleisch, Geflügel oder Zitrusfrüchte von ungenießbaren oder unerwünschten Teilen befreien

Der italienische Kellner filetierte die gegrillten Doraden vor unseren Augen am Tisch.

Le serveur italien a levé en filets les dorades grillées sous nos yeux à table.

Ich habe die Orangen für den Obstsalat filetiert.

J'ai pelé les oranges à vif pour la salade de fruits.

Synonymes