
ビーフステーキ- 食用の牛肉の切り身、焼いた牛ロース肉
zum Verzehr bestimmtes Fleischstück vom Rind; gebratenes Rinderlendenstück
ハンバーグ- パン粉または浸したパンと卵でつなぎ、タマネギや様々な香辛料を混ぜて熱い油で焼いた牛ひき肉の平たい団子
flacher Kloß aus Rinderhack, der mit Paniermehl oder eingeweichter Semmel und Ei gebunden und mit Zwiebeln und diversen Gewürzen vermischt in heißem Fett gebraten wird