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Ochsenschwanz
der
[ˈɔksn̩ˌʃvant͡s]
名詞
複数形: Ochsenschwänze
定義
1
牛の尾
- 雄牛の尾。
Schwanz eines Ochsen
Geschmorter
Ochsenschwanz
gilt als Klassiker der römischen Küche.
煮込んだ牛の尾はローマ料理の定番とされる。
類義語
Ochsenschlepp
名詞
