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Sauermilch
die
[ˈzaʊ̯ɐˌmɪlç]
名詞
定義
1
サワーミルク
- 乳酸発酵により酸味を帯びた牛乳
edelsauer gewordene Milch
„Zu Großmutters Zeiten wurden Milchreste nach dem Essen nicht einfach weggeschüttet, sondern – auch mangels geeigneter Kühlmöglichkeiten – zu
Sauermilch
verarbeitet.“
「祖母の時代には、食後に残った牛乳をただ捨てたりはせず、冷蔵設備も不十分だったこともあり、サワーミルクに加工したものだ。」
類義語
Dickmilch
名詞
