„So ist ein „Riesling Eisweintrester" oder „Weinhefebrand aus kaltvergorener Rivanerhefe" oder ein „Deutscher Weinbrand X. O. vom Riesling" oder ein „Traubenbrand aus Gewürztraminer" den unspezifizierten Erzeugnissen vorzuziehen.“
「リースリングのアイスワインの搾り粕ブランデーや、低温発酵リヴァナー酵母からのワイン酵母ブランデー、あるいはリースリングのドイツ・ワインブラントX.O.やゲヴュルツトラミナーからのブドウブランデーなどは、詳細不明の製品よりも好ましい。」
„Weintrub, ausgenommen Weinhefe zur Herstellung von Weinhefebrand, darf nur nach ausreichender Vergällung in den Verkehr gebracht oder bezogen werden.“
「ワイン酵母ブランデー製造用のワイン酵母を除き、ワイン澱は十分に変性させた後でなければ流通させ、又は入手してはならない。」
