„Auch Trester sowie Weinhefeschnaps munden.“
「搾り粕ブランデーやワイン酵母シュナップスも美味しい。」
„Auch dem Branntweintrinken auf dem Hunsrück im 18. und 19. Jahrhundert hat der Autor eine Studie gewidmet. Schnaps - damals Weinhefeschnaps oder Trester wurde zu jeder Gelegenheit getrunken.“
「著者は十八世紀と十九世紀のフンスリュックにおける蒸留酒飲用についても研究を行った。当時のシュナップス、すなわちワイン酵母シュナップスや搾り粕酒はあらゆる機会に飲まれていた。」
