Buschbohnen mit Fäden sollten zudem abgefädelt werden.
筋のあるインゲン豆はさらに筋取りすべきである。
Zur Herstellung werden größere grüne Bohnen geputzt, ggf. abgefädelt (die Fäden entfernt, die entlang der Nahtlinien der Bohnenschoten laufen) und in mundgerechte Stücke geschnitten.
調理のために大きめの緑インゲンを洗い、必要に応じて筋取りし、食べやすい大きさに切る。
