aufkochen

[ˈaʊ̯fˌkɔxn̩]動詞(etw.^Akk ~)

定義

煮立てる- 何か食べ物を短時間沸騰まで持っていく；短時間沸騰し始めるほど強く加熱する。

etwas (eine Speise) für kurze Zeit zum Kochen (= Sieden) bringen; etwas (für kurze Zeit) so stark erhitzen, dass es zu kochen beginnt

Nun geben sie die Butter hinzu und lassen die Sauce kurz aufkochen.

次にバターを加え、ソースをさっと煮立たせる。

煮返す- 調理済みの料理を再び煮る。

eine gekochte Speise erneut kochen lassen

Heute war ich nicht beim Einkaufen, aber wir können uns das restliche Gulasch von gestern aufkochen.

今日は買い物に行かなかったが、昨日の残りのグーラッシュを温め直せる。

豪勢に料理する- 特によく豊富に料理して出す、例えば祝祭日に。

besonders gut und in üppiger Menge kochen und auftragen (z. B. an Festtagen)

Tante Resi hat an ihrem Geburtstag wieder mal für die ganze Verwandtschaft groß aufgekocht.

レジおばさんは誕生日にまた親戚一同のために盛大にごちそうを作った。

類義語