„Marianne servierte einen mit Backpflaumen gefüllten Schweinerücken mit einer kräftigen, dunklen Sauce, die auch nicht im Entferntesten vergleichbar war mit irgendetwas, was je an Sauce über meine Lippen gekommen war.“
Marianne serveerde een met gedroogde pruimen gevulde varkensrug met een krachtige, donkere saus die in de verste verte niet te vergelijken was met iets wat ooit als saus over mijn lippen was gekomen.