Holzessig

der

[ˈhɔlt͡sˌʔɛsɪç]Zelfstandig naamwoordMeervoud: Holzessige

Definities

houtazijn- bruine tot zwarte, zuur en scherp ruikende en smakende, waterige vloeistof waarvan het hoofdbestanddeel azijnzuur is en die bij de droge distillatie van hout ontstaat

braune bis schwarze, sauer und scharf riechende sowie schmeckende, wässrige Flüssigkeit, deren Hauptbestandteil Essigsäure ist und die bei der trockenen Destillation von Holz auftritt

„Holzessig enthält neben etwa 10% Essigsäure etwa 0,5% Aceton und bis zu 3% Methylalkohol, außerdem noch eine große Zahl anderer Zersetzungsprodukte des Holzes.“

„Houtazijn bevat naast ongeveer 10% azijnzuur ongeveer 0,5% aceton en tot 3% methylalcohol, bovendien nog een groot aantal andere ontledingsproducten van hout.“

Synoniemen

Holzsäure