Kohlrübe

die

[ˈkoːlˌʁyːbə]Zelfstandig naamwoordMeervoud: Kohlrüben

Definities

koolraap- raap met dikvlezige, gele of witte, eetbare wortel (brassica napus subsp. rapifera)

Rübe mit dickfleischiger, gelber oder weißer, essbarer Wurzel (Brassica napus subsp. rapifera; Syn.: Brassica napus subsp. napobrassica)

Zu Unrecht wird die Kohlrübe als Arme-Leute-Essen abqualifiziert.

Ten onrechte wordt de koolraap als armeluiseten weggezet.

„Es gab kaum etwas, das sich nicht aus Kohlrüben zusammenmixen ließ, selbst Bier- und Puddingersatz wurden aus Steckrüben hergestellt.“

„Er was bijna niets dat niet uit koolrapen kon worden samengesteld, zelfs bier- en puddingvervangers werden uit koolrapen gemaakt.“

koolrabi- kool met dikvlezige, knolvormige, eetbare stengel (brassica oleracea var. gongylodes)

Kohl mit dickfleischigem, knollenförmigem, essbarem Stängel (Brassica oleracea var. gongylodes)

„‚Manche Kunden sagen, der Kohlrabi ist jetzt im Winter noch zarter als im Sommer‘, lacht Gratze und empfiehlt, die Kohlrüben einfach roh zu essen oder als gute Kohlrabisauce zum Fleisch.“

„'Sommige klanten zeggen dat de koolrabi nu in de winter nog malser is dan in de zomer', lacht Gratze en beveelt aan de koolrabi's gewoon rauw te eten of als lekkere koolrabisaus bij het vlees.“

kop- hoofd

Kopf

Synoniemen

Antoniemen