Een Duits woord dat je nog niet snapt? 🌱
maderisering- het rahn worden van wijn, dus het bruin worden van witte wijn of rosé als gevolg van ouderdomsgebonden oxidatie van de wijn, die daardoor een licht aan madeira herinnerende smaak krijgt
das Rahnwerden von Wein, also das Braun-Werden von Weiß- oder Roseéwein infolge von altersbedingter Oxydation des Weines, der damit einen leicht an Madeira erinnernden Geschmack annimmt