
bruinverkleuring- wijnbouw: het bruin worden van een witte of roséwijn door slechte opslag of door oxidatieve veranderingen als gevolg van te hoge ouderdom
Weinbau: das Braunwerden eines Weiß- oder Roséweines aufgrund schlechter Lagerung oder aufgrund von oxidativen Veränderungen infolge zu hohen Alters