anorganisches, für bestimmte Lebensfunktionen des Menschen erforderliches Spurenelement oder Salz, das mit der Nahrung aufgenommen oder in Form von künstlichen Präparaten zugeführt wird
Eine zu hohe Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen kann nachteilige Wirkungen für die Gesundheit haben; diese Gefahr rechtfertigt es, gegebenenfalls sichere Höchstmengen für diese in Nahrungsergänzungsmitteln enthaltenen Stoffe festzulegen.
Een te hoge inname van vitaminen en mineraalstoffen kan nadelige gevolgen voor de gezondheid hebben; dit gevaar rechtvaardigt het om zo nodig veilige maximumgehalten voor deze in voedingssupplementen aanwezige stoffen vast te leggen.
Auf Anfrage erklärt das Unternehmen, den Frühstückszerealien für Kinder würden die Mineralstoffe Kalzium und Eisen zugesetzt, weil die Kleinen laut Ernährungsbericht aus dem Jahre 2000 damit generell unterversorgt seien.
Op verzoek verklaart het bedrijf dat aan de ontbijtgranen voor kinderen de mineraalstoffen calcium en ijzer worden toegevoegd, omdat de kleintjes volgens het voedingsrapport uit het jaar 2000 daarmee algemeen ondervoorzien zouden zijn.
