Sulz

die

[zʊlt͡s]Zelfstandig naamwoordMeervoud: Sulzen

Definities

aspic- stukjes vlees, vis of groente in ingedikte bouillon (aspic/gelatine/gelei), die ook sulz wordt genoemd

Stücke von Fleisch, Fisch oder Gemüse in eingedickter Brühe (Aspik/Gallert/Gelee), welche auch als Sulz bezeichnet wird

„Das Wasser darf nur leicht köcheln, nicht wallen, sonst wird die Sulz trüb.“

„Het water mag alleen lichtjes sudderen, niet kolkend koken, anders wordt de aspic troebel.“

„Fein und sehr gut abgeschmeckt, wurde die Sulz mit reichlich Ganserlfleisch serviert.“

„Fijn en zeer goed op smaak gebracht, werd de aspic met ruim ganzenvlees geserveerd.“

Specifiekere woorden (hyponiemen)