„Die beste Art, den Weinbau zu heben und den Weingärtner zu richtiger Behandlung seines Weinbergs anzuhalten, ist nach meiner Ansicht ein Musterweinberg und eine Musteranstalt in Behandlung des Weinmostes.“
"De beste manier om de wijnbouw te verheffen en de wijnbouwer tot juiste behandeling van zijn wijngaard aan te houden, is naar mijn mening een modelwijngaard en een modelinrichting in behandeling van de wijnmost."
