Die zur Analyse eingesetzten Geräte (Gaschromatograf und Massenspektrometer) zeigten, dass Substanzen wie Nikotin und Benzol den aromatischen, aber äußert flüchtigen Kaffeegeruch in den Hintergrund drängen.
De voor de analyse gebruikte apparaten (gaschromatograaf en massaspectrometer) toonden aan dat stoffen als nicotine en benzeen de aromatische, maar uiterst vluchtige koffiegeur naar de achtergrond dringen.
Es gehört schon ein gewisses küchenbotanisches Know-how dazu, wenn man auf die Erweiterung des aromatischen Spektrums einer Speise mittels Blütengeschmacks zielt.
Er hoort al enige keukenbotanische knowhow bij als men mikt op uitbreiding van het aromatische spectrum van een gerecht met behulp van bloemensmaak.
