Sahne

room- vetrijk deel van de melk dat bij het laten staan een bovenste laag vormt

fettreicher Teil der Milch, der beim Stehenlassen eine obere Phase bildet

slagroom- gezoete room met een vetgehalte van 30–35 %, die geslagen is

(gesüßte) Sahne mit einem Fettanteil von 30–35 %, die geschlagen wurde