Der Ruf der Rươi-Verkäufer in Hanoi
Tiếng rao mùa rươi ở Hà Nội
Bài đọc được chuyển ngữ và đơn giản hóa để học tiếng Đức. Nội dung gốc thuộc Saigoneer.
Bôi đen một từ hoặc cụm từ để tra nghĩa, dịch, highlight hoặc thêm ghi chú.
Tiến độ đọc bài
Đoạn 1/17
Đọc tiếng Đức trước. Khi cần, mở bản dịch ngay dưới từng đoạn.
Bản dịch tiếng Việt
Mùa rươi đến, người bán chỉ rao hàng ngắn ngủn vào cuối thu. Thời điểm này thường rơi vào tháng 9 đến tháng 11 âm lịch. Chủ quán Hưng Thịnh, nổi tiếng với món chả rươi ở Hà Nội, từng ví von: "Trời ở trên cao, rươi thì bò bên dưới."
Bản dịch tiếng Việt
Rươi là loài giun biển, thân mềm, dài khoảng 5 cm. Chúng là nguyên liệu chính để làm chả rươi – một món trứng chiên với vỏ quýt, rau thơm, thịt lợn băm và những mảnh rươi nhỏ.
Bản dịch tiếng Việt
Sự xuất hiện theo mùa của loài vật này được ghi nhận nhiều trong văn học Việt Nam. Nhà báo, nhà văn Vũ Bằng từng viết đầy hoài niệm về tiếng rao của người bán rươi trong một chương sách "Miếng Ngon Hà Nội".
Bản dịch tiếng Việt
Ông tả: "Ngồi trong nhà, bỗng nghe tiếng rao trong trẻo, cao vút của phụ nữ: 'Ai mua rươi không?' Tiếng rao khiến ta lao ra cửa: 'Rươi đây! Rươi đây!'"
Bản dịch tiếng Việt
Mảnh ký ức ấy của Vũ Bằng gợi lên một Hà Nội giàu hương vị ẩm thực. Hình ảnh rươi tươi chỉ cách nhà vài bước chân vẽ nên bức tranh đời sống bình dị của người Hà Nội xưa. Nhưng tất cả giờ chỉ là quá khứ xa xăm: tiếng rao rươi ngày càng hiếm khi nghe thấy ở Hà Nội hiện đại.
Bản dịch tiếng Việt
Một buổi chiều cuối tuần, tôi lang thang qua chợ Thanh Hà, Ô Chợm Đ.dateTimePicker và chợ Đồng Xuân vài tiếng liền để tìm nghe tiếng rao thuở nào. Tôi muốn biết liệu tiếng rao ấy đã đi đâu.
Bản dịch tiếng Việt
Trên các quầy hàng, tôi thấy những con vật nhỏ bằng, dẹt – không phải loài giun khổng lồ hình ống như trong phim "Hố cát". Chúng nằm yên trong tay người bán Hà thành.
Bản dịch tiếng Việt
Trong một chiếc hộp giấy có dây dán màu xanh, những con rươi ngọ nguậy, thân dài 6 cm, bùn đất bám đầy. Màu sắc chúng gợi nhớ lá bàng: đỏ rực và xanh đen. Trên thân phủ đầy lông tơ nhỏ xíu, giống quả chôm chôm.
Bản dịch tiếng Việt
Dù外形 không mấy hấp dẫn, chả rươi và người bán vẫn khiến tôi muốn chụp ảnh. Chị thu ngân ở quán Hưng Thịnh chỉ tôi hướng máy vào hộp rươi, nhấn mạnh chúng tươi ngon, "đẹp để đăng bài".
Bản dịch tiếng Việt
Một vài người bán tại chợ Hưng Thịnh tự hào khoe rằng nhiều bạn nhỏ hay chụp ảnh rươi. Có người còn nghĩ tôi quay phim cho TikTok.
Bản dịch tiếng Việt
Mỗi người tôi gặp trên đường đi lại có ý kiến khác nhau về việc liệu tiếng rao của người bán rươi ngày xưa còn tồn tại ở Hà Nội không. Chị bán hàng đầu tiên ở chợ Thanh Hà không nhớ tiếng rao ấy ở các con phố xưa: "Giờ người ta bán rươi trong quán thôi. Hàng rong hiếm lắm."
Bản dịch tiếng Việt
Khi tôi nhờ chị giả tiếng rao, cô ấy mỉm cười, rồi cất lên: "Ai mua rươi rao mùa đây"
Bản dịch tiếng Việt
Liệu có gì khác biệt giữa người bán rươi và nhà thơ? Chỉ trong một câu rao, người bán đã chơi vần và đầu chữ – âm "m" trong "mua, mùa" và âm "r" trong "rươi, rao" – tạo nên tiết tấu riêng. Bằng cách nhấn nhá vào "rao" và "mua", cô ấy thổi vào câu rao một giai điệu. Câu rao đơn giản nhưng âm hưởng lại giàu sức gợi.
Bản dịch tiếng Việt
Tôi vui vì lần đầu nghe được tiếng rao này ở Hà Nội. Nhưng cũng thắc mắc tại sao nó dần biến mất. Chị bán hàng giải thích rằng nhu cầu rươi tươi không còn cao như xưa. Ngày trước, người bán rươi đi khắp ngõ ngách, mang rươi đến tận nhà để các gia đình dễ mua. Họ cố thuyết phục các bà nội trợ – đặc biệt là người phụ nữ trong nhà – kịp mua cho bữa tối. Khung cảnh ấy giờ khó hình dung ở Hà Nội với cấu trúc xã hội đã đổi thay.
Bản dịch tiếng Việt
Buổi chiều, tôi đến quán Hưng Thịnh nổi tiếng với chả rươi. Với 75.000 VND, tôi được phần lớn hơn, thịt rươi nổi trên bề mặt. Phần 45.000 VND thì giống một chiếc bánh chiên tiêu chuẩn hơn.
Bản dịch tiếng Việt
Trong lúc chị chiên những miếng chả rươi giòn rụm từ chảo dầu nóng, tôi chuyện trò về tiếng rao xưa. Khác với chị ở chợ Thanh Hà, chị đưa góc nhìn khác: "Không phải người bán rươi hay tiếng rao đã biến mất. Mà là vì chúng chỉ xuất hiện..."
Bản dịch tiếng Việt
Bài viết đề cập đến ý nghĩa tiếng rao người bán rươi ở Hà Nội như một dấu hiệu mùa thu, sự mai một của tiếng rao trong thời hiện đại, và hành trình tìm kiếm của tác giả qua các chợ để tìm hiểu hiện tượng. Những trích dẫn văn học, đặc điểm loài rươi và thay đổi thị trường cũng được miêu tả.
