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Bierhefe
die
[ˈbiːɐ̯ˌheːfə]
名词
复数: Bierhefen
释义
1
啤酒酵母
- 用于啤酒发酵的酵母
zur Gärung von Bier genutzte Hefe
„Das Malz, die Aromastoffe des Hopfens und die feine Nuance der
Bierhefe
sind für den Geschmack eines jeden Bierbrandes entscheidend.“
„麦芽、啤酒花的香气物质以及啤酒酵母的细微差别,对每一种啤酒烈酒的口味都起着决定性作用。“
近义词
Bäckerhefe
Saccharomyces cerevisiae
名词