
冰糖- 白色、黄色或棕色的糖晶体,过去从过饱和糖溶液中在合股线上结晶析出,如今不用线也能生产,常用来给茶加甜。
weiße, gelbe oder braune Zuckerkristalle, die aus übersättigten Zuckerlösungen früher an Zwirnsfäden auskristallisierten, heute aber auch ohne Faden hergestellt werden und vielfach zum Süßen von Tee benutzt werden