奶油- 指牛奶静置时在上层形成的富含脂肪的部分
fettreicher Teil der Milch, der beim Stehenlassen eine obere Phase bildet
打发奶油- 指脂肪含量为30至35%并经打发的（加糖）奶油
(gesüßte) Sahne mit einem Fettanteil von 30–35 %, die geschlagen wurde
