„Ebenso wenig, dass heute nur noch geschätzte 40 bis 50 selbstständige Fleischhauer mit etwa 80 Filialen in Wien übrig sind.“
"Just as little does anyone mention that today only an estimated 40 to 50 independent butchers with about 80 branches are left in Vienna."
„1804 waren die Ursulinen so stark verschuldet, dass sich Fleischhauer, Bäcker und Holzhändler weigerten, den Nonnen das Nötigste zu liefern.“
"In 1804 the Ursulines were so deeply in debt that butchers, bakers and wood merchants refused to supply the nuns with the bare necessities."
